鳴門金時 パウンドケーキ♪

ブログを長らく放置していたような気が…。
気のせいと言うコトで、お話を続けさせていただきます！(^_^;)


徳島市の応神町に“お菓子のお庭 藍club”と言うお店があります。
藍clubのオーナーシェフの岡田シェフは徳島では有名な人気パティシエなんですが、その岡田シェフが監修した鳴門金時芋を使ったパウンドケーキが観光土産として発売されました！

※藍clubさんに関しまして詳しくはHPをご覧ください。http://www.ai-club.jp

こちらのケーキの特徴としましては、しっとり柔らかなパウンド生地に鳴門金時とリンゴをダイスカットしたものを練りこみ、じっくり焼き上げたスイートポテト風味のケーキです♪

私の感想ですが、ホントにしっとりしていて柔らかく、金時芋の甘さと香りが口いっぱいに広がり、上品に仕上がったパウンドケーキだと思いました！


この新商品を持って先日、弊社のお得意様であります高松道の“津田の松原サービスエリア下り線”様にて試食販売をさせていただきました。
 
何の催しもない土曜日でしたのでサービスエリアをご利用のお客様は比較的少なかった様に思えましたが、それでもたくさんの方にご試食いただき思った以上にお買い上げいただきました♡ありがと～ございま～す♪

お値段は税抜価格で1200円です。
ちなみに、箱の中は6個入っておりまして、コールドの包み紙で小分けされておりますので切り分けする必要もなく、また高級感もあります。


今回試食販売をさせていただきました津田の松原サービスエリア下り線様はもちろんですが、現在 弊社が納めさせていただいております小売店様も一緒に紹介させていただきます。※写真が撮れてないだけで他の小売店様もあります…。

 
  

ぜひ一度、召し上がってみてください♡

希少糖 芋けんぴ ♪

世間はサッカー2014ワールドカップ・ブラジル大会で盛り上がり、日本代表は残念ながらグループリーグ敗退となってしまい、ワールドカップ熱も少し落ち着きをみせていますが、私だけなんでしょうか？(^_^;)


さて、新商品のご紹介です。
この度、香川県メインではありますが『希少糖 芋けんぴ』を作りました☆
そもそも希少糖って？って方もいらっしゃると思うので簡単にご説明しますと…

「希少糖」とは？
太らない砂糖「希少糖」はレアシュガーとも呼ばれ、ブドウ糖などの自然界に大量に存在する糖と違い、文字通り自然界に存在量の少ない希少な糖のことで、約50種類以上の希少糖が確認されています。
しかし、これらの希少糖のほとんどのものは市販されておらず、またされていても大変高価でありましたが、香川大学を中心とするグループがブドウ糖から高品質の希少糖を大量生産する技術を開発しました。
その約50種類以上ある希少糖の一種に「D-プシコース」という希少糖があります。
希少糖の中でも最も研究が進んでいる「D-プシコース」は砂糖の7割程度の甘味がありながら、カロリーはほぼゼロ！！！さらに「食後の血糖値上昇を緩やかにする」、「内臓脂肪の蓄積を抑える」といった研究報告がされています。


弊社の『希少糖　芋けんぴ』は国内産のさつまいもを使用し、糖蜜には「希少糖含有シロップ」を5％配合しています。
ちなみに「希少糖含有シロップ」とは「D-プシコース」「D-アロース」などの希少糖を15％含んだ「異性化糖」です。


現在、香川県内で販売していただいておりますお店さんは津田の松原SAさん（高松自動車道上り線）、ファミリーマート府中湖PA店さん（高松自動車道上り線）、道の駅 滝宮（うどん会館／綾川町）、それと間もなく与島PAさん（瀬戸中央自動車道）も予定しております。
また徳島県内では、鳴門公園内のエスカヒル鳴門さん、ルネッサンスリゾート・ナルトさん、とくとくターミナル内のうらの畑さん、JF北灘さかな市さんで販売していただいております。

よろしくお願い致します♡

新発売『鳴ちゅるうどん』

9月に入りましたね！
お盆、そして阿波踊りも終わり、猛暑も幾分かマシになってきましたが、皆様 夏バテをされたり夏風邪をひかれたりしていませんか？お気を付けくださいね。

さて、サヌキヤでは今年の一番の企画であります。。。

☆徳島・鳴門のご当地B級グルメ☆
【鳴ちゅるうどん（2人前）】

 

が9月1日より、新発売されました！！

現在、鳴門市では地域活性化の一つとして「鳴ちゅるうどん」のPRにも力を入れており、また去年10月には鳴ちゅるうどんを販売するお店や企業で作る『鳴門（鳴ちゅる）うどん研究会』も発足し、この研究会が主体となって「鳴ちゅるうどん」の魅力を県内外へ発信しています。

弊社としましても観光名産品を扱う鳴門市の企業として一つでも地域活性化の協力が出来ないか？と考え、構想2年。やっと完成致しました♪





弊社の鳴門市応援企画としまして、パッケージには鳴門市の観光PRも兼ね、また鳴門市のマスコットキャラクターの「うずしおくん」と「うずひめちゃん」も載せております。
　
　


『鳴ちゅるうどん』をご存じない方のために。。。
昔から鳴門市にあるご当地のうどんで、写真家の中野氏が鳴門市の「鳴」+ちゅるちゅる食べる音を組み合わせて命名されました。
麺が細く柔らかくて不揃いなのが特徴で、出汁は黄金色であっさり。具はネギと刻み揚げが基本パターンです。


「鳴ちゅるうどん」は県内でもまだまだ知らない方はいらっしゃると思いますし、県外になるともっと知られてないと思うので、弊社としても微力ではありますが「鳴ちゅるうどん」、そして「徳島・鳴門」をPRしていきたいと思います。


尚、この企画は弊社だけでは出来ませんでした。
ご協力いただきました、たくさんの方々には心から感謝しています。
ありがとうございました！m(__)m
引き続き・・・販売の方も・・・出来ましたら・・・ご協力をいただけると・・・(^_^;)

 

藍染せっけん♪

お盆も終わりホッとしているサヌキヤしんちゃんです！
毎日、毎日、暑い日が続いておりますが皆様、熱中症等なってないでしょうか？

さて今日は株式会社ゼルヤさんの西岡営業部長さんが来社されました。

こちらのゼルヤさん、何屋さんかと言いますと、本社は大阪で化粧品なんかを主に製造販売されている会社なんですが、徳島にも工場を持ってらっしゃいましてそこで巷で密かにブームになっている“藍染せっけん”を作っている会社なんです。







以前、ＴＶで紹介され少しずつブームになっているんですが、藍染って言うたら徳島ってコトで弊社でも取り扱いできないものかと思っておりました。
そして8月に入り弊社でも取り扱いをさせて頂くことになりまして、この度、新商品の案内で来社されました。

徳島発祥のご当地コスメとして、阿波藍エキスと徳島柚子エキスと鳴門わかめエキスの徳島3大美容エキスを配合したその名も・・・
 

『 とくしまびじん TOKUSHIMA BIJIN 』

石けん（ナチュラルソープ）・化粧水（ミストスキンローション）・クリーム（モイスチャークリーム）の3種類です。
しかもこのとくしまびじんは徳島県限定販売の商品みたいです。

効果や成分は後日改めてホームページとブログでご説明させていただきますが、他の藍染めせっけんや類似品と大きく違うのは、ゼルヤさんと言う会社は着色したり香り付けをしたりという事は一切せず、自然のモノだけをエキスとして使用しているという事です。

ですので、お肌に良いのはもちろん、アトピーやアレルギーといった体質の方にもお勧めということです。
私も使ってみた感想なんかをご報告したいと思います。

徳島の自然のモノで美容と体にも良いものを、しかも地元・徳島で作っていると言う事がなんともすばらしい事です。

近々ホームページにもアップしますのでよろしければまたご覧下さい。

 

100%高知県産ジンジャーパウダー♪

この度、ご縁がありまして、高知県の株式会社 前川博之商店様とお付き合いをさせて頂くことになり、高知県産生姜を100%使用したジンジャーパウダー（粉生姜）を取り扱いさせて頂くことになりましたのでご案内させていただきます。

生姜といえば高知県がやはり有名で、前川博之商店様ではよさこいファームという生姜農家もされており、「本物へのこだわり」「四万十川・生産地へのこだわり」「安心へのこだわり」と3つのこだわりを持って丹精込めて生姜の生産・販売をされています。

その生姜を粉末のパウダー状にしたものを今回、弊社が先陣を切って販売させて頂く事になりました。

生姜の持つ効果や効能としてよく知られているのは、血液の循環をスムーズに行えるように働きかけ、身体の中からポカポカと温めてくれるというものです。新陳代謝を活発にしてくれるため、ダイエットに利用されることもあり最近話題にもなっております。
また、胃や腸に対する刺激で消化機能を促進させたり、発汗作用や循環機能の活性化などから不要なものを取り除く解毒の効果があるとして、下痢や便秘の解消にも効果があると言われています。ジンジャーパウダーの場合は1～4gを目安に摂取するといいみたいです。
中国やインドでは古くから伝わる伝統医学として必ずと言っていいほど生姜は利用されているようです。

日本では昔から生の生姜を身近な食材として使ってきていると思うので、生姜を粉末状にした「ジンジャーパウダー」はあまり馴染みがない方も多いんじゃないでしょうか。そういう私もその一人ですが・・・。
でも欧米では生姜と言えば「ジンジャーパウダー」というぐらい一般的に使われるほどのようです。

日本でもよく使われるという方は最近増えているようですが、使い始めると色々な用途に使えるので便利です。
ポピュラーなのがジンジャークッキー等の手作りお菓子やパン。そして紅茶や焼酎に入れて香りを楽しんだり。また調味料としてお料理にも使って頂けます。
前川博之商店様の専務さんがカレーに入れたらコクが出てすごく美味しかったとおっしゃってましたが、いろんなお料理に使って頂けると思います。

長々と書いてしまいましたが、ぜひ一度試されてみてはいかがでしょうか？？？







商品バリエーションといたしましては15g入りと50g入りの2サイズです。

今現在販売して頂いていますのは下記の販売店様です。
・阿波之里 様　（徳島県板野郡松茂町）
・エスカヒル鳴門 様　（徳島県鳴門市・鳴門公園内）
・津田の松原サービスエリア 下り線 様　（香川県さぬき市・高松道サービスエリア）
・道の駅 宍喰温泉 様　（徳島県海部郡海陽町・ホテルリビエラ）
・道の駅 日和佐 様　（徳島県海部郡美波町）
・みやげ三拍子 様　（徳島県鳴門市・鳴門競艇場 高速バスのりば）
・ルネッサンスリゾート・ナルト 様　（徳島県鳴門市）

尚、弊社HPでもお買い求め頂けますので、よろしければ是非ご利用下さいませ。

よろしくお願い致します。