なると金時 芋けんぴ♪

2010年新商品 第1弾が完成いたしました

昨年より開発をしておりました、なると金時さつまいもを使った芋けんぴがやっと商品化出来ました

【 なると金時 芋けんぴ 】

徳島・鳴門でとれる なると金時さつまいもは関東方面では高級食材と称されほどの特産品です。

芋けんぴと言えば高知県と言うイメージですが、その芋けんぴをなると金時で出来ないものか？と考え、まだ他に販売している業者さんもなかったので作りました。

なると金時100％使用し、カリッと揚げて、お砂糖をまぶしただけのシンプルなお菓子ですが、通常の芋けんぴに比べ なると金時さつまいも本来の甘さが出て非常に美味しく、且つ上品に仕上がりました。
なると金時さつまいもは糖度が高く、高温で揚げると赤くなりますがこれがなると金時さつまいもの証しでもあります。


ここで少し“ なると金時 さつまいも ”のご説明をしたいと思います

“ なると金時 さつまいも ”は徳島・鳴門を代表する特産品で、鳴門海峡の微量要素やミネラルに富んだ砂地による「砂地栽培」によって作られるビタミンＣやカロチン、食物繊維を多く含んだ自然食品です。

また、エネルギー補給食品としての歴史は長いのですが、エネルギー効率は米や小麦粉の3分の1程度ですので満腹感を与えながらカロリー摂取量は少ないと言う特徴を持っています。

そして、分解されない澱粉があり、これが食物繊維的な効果を持ち、食物繊維食品として大腸や小腸を活性化させ便秘防止や大腸がん予防、コレステロールの低下作用をもたらす点で注目されています。
加えて、みかんなみに含まれるビタミンＣやカルシウムが多いアルカリ性健康食品としても見直されつつあります。

女性の方には特に朗報ですが、美しい肌を作ると言われるビタミンＣやＥが“ なると金時 さつまいも ”にはたっぷり含まれていますので美容食品としても良いようです。
特にビタミンＣはイモ類の中でも最も多く含まれており、Ｅも玄米の2倍もあります。




≪参考ミニ知識≫

☆ビタミンＣ・・・　美容、貧血や風邪の予防など健康に欠かす事のできない栄養素。
☆ビタミンＥ・・・　抗酸化作用があり老化防止のビタミンとも呼ばれ、血液をサラサラにする働きがあります。
☆カルシウム・・・塩分の取り過ぎで血圧が高い方は、カルシウムを十分にとると血圧を下げる効果があります。
☆食物繊維・・・　便秘を解消させる作用だけてなく、血液中のコレステロールを低下させる作用もあります。また、血糖値をコントロールする働きもあり現代人にとっては非常に重要な成分と言っても過言ではありません。



［ 商品概要 ］　　300g入り　　￥630（税込み）

しかしながら、誠に申し訳ありませんが、農家さんとの原材料の確保の問題で現段階では数量限定とさせていただいております。今回は原材料が無くなり次第終了とさせていただきます。
尚、今シーズンの芋が入荷次第（秋頃）には再開させて頂きたいと思っております。

ニューカマーの【 なると金時 芋けんぴ 】をどうぞよろしくお願い致します。